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焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件で、運営会社フーズ・フォーラス(金沢市)の勘坂康弘社長らが今月8日、全従業員約60人に解雇を告げ、解雇予告手当と6月分の給与を支払わないと説明したことが11日、分かった。金沢労働基準監督署は労働基準法違反に当たるとして同社に是正勧告する。
[産業経済新聞社 2011年6月11日(土)]
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